Урок №9 - Поход в китайский ресторан и заказ блюд. Как сказать спасибо на китайском языке.

Дата публикации: 2015-12-06

Приятного аппетита всем китаистам!!! ЭЭ, ну т.е. здравствуйте!)

В этом уроке я бы хотела рассмотреть тему похода в ресторан и заказ блюд, потому что в Китае очень популярно питаться в ресторанах, и дома еду практически никто не готовит. Так же мы рассмотрим слова вежливости, типа «Спасибо», «Пожалуйста» и т.д.

Китайские рестораны очень своеобразны. Кроме того, что они очень отличаются от европейских, они также имеют огромные отличия друг от друга, в зависимости от того, какую кухню они представляют и из какого она региона Китая.

Итак, давайте приступим к изучению новой темы.

Вначале мы прочитаем диалог о походе в ресторан, а потом разберем необходимую лексику и соответствующую грамматику. Итак, представьте, двое друзей случайно встретились на улице, скажем, в обеденное время.

- 你好！ 你好吗？

- Nǐ hǎo! Nǐ hǎo ma?

- 我很好！你呢？

- Wǒ hěn hǎo! Nǐ ne?

- 我想去吃饭。 你想不想跟我一起去吗？

- Wǒ xiǎng qù chīfàn. Nǐ xiǎng bùxiǎng gēn wǒ yīqǐ qù ma?

- 好的。你想吃什么？

- Hǎo de. Nǐ xiǎng chī shénme?

- 我想吃牛肉炒饭！ 你呢？

- Wǒ xiǎng chī niúròu chǎofàn! Nǐ ne?

- 我不知道！去饭馆看菜单。

- Wǒ bù zhīdào! Qù fànguǎn kàn càidān.

（来了饭馆）

(Láile fànguǎn)

- 请问，你们想喝什么？

- Qǐngwèn, nǐmen xiǎng hē shénme?

- 我喝一杯水。

- Wǒ hè yībēi shuǐ.

- 你呢？

- Nǐ ne?

- 我喝茶。有没有茶？

- Wǒ hē chá. Yǒu méiyǒu chá?

- 对不起！ 我们没有茶。

- Duìbùqǐ! Wǒmen méiyǒu chá.

- 没关系， 那我也喝一杯水。 谢谢！

- Méiguānxì, nà wǒ yě hè yībēi shuǐ. Xièxiè!

Перевод:

- Привет! Как дела?

- Я в порядке! А у тебя?

- Я хочу пойти перекусить. Хочешь пойти со мной?

- Хочу. Что ты будешь есть?

- Я хочу говядину с жареным рисом! А ты?

- Я не знаю! Придем в ресторан, посмотрю в меню.

(В ресторане)

- Извините, что Вы будете пить?

- Мне стакан воды.

- А Вы?

- Мне чай. У вас есть чай?

- Извините! У нас нет чая.

- Не страшно (ладно), тогда мне тоже стакан воды. Спасибо!

Перевод диалога не прямой, т.к. в данном контексте некоторые слова лучше заменить синонимами.

Новые слова:

饭馆 fànguǎn – ресторан

吃 сhī – есть

Если перед словом 吃 сhī добавить «хороший», то 好吃 hǎochī будет значить вкусный, в смысле еда. Отрицание образуется путем добавления 不 bù перед 好吃 hǎochī, 不好吃 bùhǎochī – не вкусный.

喝 hē – пить

Точно также и с 喝 hē. Если перед словом 喝 hē добавить «хороший», то получится 好喝 hǎohē – вкусный, в смысле напиток. Отрицание образуется путем добавления 不 bù перед 好喝 hǎohē, 不好喝 bùhǎohē – не вкусный.

茶 chá – чай

菜 cài – блюдо

杯子 bēizi – стакан, чашка

米饭 mǐfàn - рис

想 xiǎng – хотеть, желать

不客气 bù kèqì – не за что, не стоит благодарности

对不起 duìbùqǐ – извините

没关系 méiguānxì – не важно, не страшно, обычно в ответ на «对不起 duìbùqǐ извините»

谢谢 xièxiè – спасибо

菜单 càidān – меню

一起 yīqǐ – вместе

Помимо слов вежливости, использованных в диалоге, вы можете украсить свою речь следующими словами:

多谢 duōxiè – большое спасибо

不用谢 bùyòng xiè – не за что, не стоит благодарности

别客气 bié kèqì – не за что, не стесняйтесь

非常感谢 fēicháng gǎnxiè – премного благодарен

没什么 méishénme – ничего, неважно; пустяки

没事儿 méishì er – ничего, быть свободным [не занятым]

Давайте разберем некоторые новые слова отсюда.

Кроме данного сочетания, иероглиф 多 duō – много, также используется в другом интересном слове – 多少 duōshǎo – сколько, а пословный перевод –多 duō – много, 少 shǎo – мало.

Слово 非常 fēicháng – чрезвычайный, необыкновенный, крайне чаще всего применяется в поздравлениях и для выражения очень сильных эмоций, как и положительных, так и отрицательных.

Иероглиф «别 bié – не нужно, нечего, не» используется для выражения запрета или отказа от чего-либо, а также в значении «другой, иной», например 别人 biérén – другие люди.

Выше, в диалоге есть слово 菜单 càidān – меню, оно состоит из двух иероглифов: 菜 cài – блюдо, и 单 dān – список. Всем, а особенно тем, кто собирается ехать в Китай, я настоятельно рекомендую запомнить это слово, т.к. без него сделать заказ даже в Макдональдсе будет трудно. Еще хочу добавить, что названия китайских блюд очень специфичны, иногда в них нет логики, поэтому часто из названия не понятно, какие ингредиенты входят в данное блюдо. Следующим этапом давайте разберем слово 杯子 bēizi – стакан, чашка. Слово 杯子 bēizi – стакан, использовано в диалоге в короткой форме, без иероглифа 子 zi. По сути, иероглиф 子 zi, стоящий в правой части слова, не несет особого смысла почти во всех словах китайского языка, однако в данном случае хочу указать на небольшую разницу. Если вы хотите охарактеризовать какой-то конкретный стакан или кружку, то стоит употреблять слово 杯子 bēizi. Например(例如): 我的杯子是小的。 Wǒ de bēizi shì xiǎo de. – Мой стакан маленький. Стоит заметить, что здесь иероглиф 的de выступает в роли суффикса прилагательного. Иероглиф 的 de необходим, в том случае, если определение стоит после определяемого и после определяемого стоит глагол 是 shì. Более подробно о применении иероглифа 的 de вы можете почитать в Уроке №7 о членах семьи. Продолжим. Если речь идет о стакане воды или кружке чая, то частицу 子 zi можно, и даже нужно отбросить. И предложение будет выглядеть как в диалоге: 我喝一杯水。 Wǒ hè yībēi shuǐ.

Интересное о воде: Китайцы сильно уважают древние традиции, и т.к. в прошлом медицина была развита недостаточно, китайцы привыкли лечиться народными методами, особенно водой. «Если болит горло – пей больше горячей воды», «Если болит живот – пей больше воды». Поэтому все китайцы ходят с бутылочками для воды, и даже в летнюю жару пьют горячую воду, а в ресторанах подают воду или чай бесплатно.

«喝多一点水 hē duō yīdiǎn shuǐ – пей больше воды!»

Стандартным набором блюд в китайской кухне являются рис, какое-либо мясо и овощи. Рис обычно едят из пиалы, если вы помните из Урока №6 о счетных словах, там мы использовали слово 碗 wǎn, в которой была рыба. Рис 米饭 mǐfàn, в Китае очень важен, они едят его вместо хлеба. И здесь, с точки зрения грамматики, похожая ситуация. Если вы хотите заказать рис, то слово можно сократить и сказать 一碗饭 yī wǎn fàn – одна пиала риса.

Также в диалоге употреблено слово 请问 qǐngwèn, и переведено оно также «извините», но дословный перевод «请 qǐng – разрешите, 问 wèn – спросить». 请问 qǐngwèn можно употреблять при обращении к незнакомцу, если вы хотите спросить «как пройти куда-то» или «где что-то находится». 请 qǐng также имеет значение «пожалуйста», и употребляется в просьбах или приглашениях. Например (例如): 请坐 qǐng zuò – присаживайтесь， 请进 qǐng jìn – входите, 我请你吃饭 Wǒ qǐng nǐ chīfàn – Я приглашаю тебя пообедать (поесть).

Интересным моментом в китайском языке является удвоение иероглифов-глаголов. При этом значению глагола придается кратковременность действия.

想(一)想 xiǎng(yī) xiǎng – подумать;

坐(一)坐 zuò (yī) zuò – посидеть, присесть;

Отсюда, очень распространенная фраза: 来来来，坐坐坐， 吃吃吃 lái lái lái, zuò zuò zuò, chī chī chī – подойди, присядь, поешь.

А также, фраза «приятного аппетита» – 慢慢吃 màn man chī, дословно переводится, как «ешь медленно»

На этом все. Выпишите все новые иероглифы, пропишите каждый иероглиф как минимум по 2-3 строчки, так вы запомните из механически. Ниже, как всегда, вас ждут упражнения для практики перевода и письма. В следующем уроке вас ждут упражнения на аудирование и новая тема «Дни недели и погода. Как спросить Который час?». Если что непонятно – пишите в комменты.

Упражнение 1.

Переведите с русского на китайский язык.

1. Разрешите спросить, что вы будете есть?
2. Большое спасибо, я не хочу есть.
3. Извините, я и моя мама не хотим пить.
4. Это китайское блюдо очень вкусное.
5. Блюда этого ресторана не вкусные.

Упражнение 2.

Переведите с китайского на русский.

1. 我请你吃饭。
2. 我很高兴和我同学一起吃中国菜。
3. 我爸爸的朋友来了中国。他想喝中国茶。
4. 他不想吃米饭，他想吃面包。
5. - 请坐，这是你的饭。慢慢吃。- 非常感谢

Упражнение 3.

Вставьте пропущенные слова в диалоги.

1)

- 你好！__ __吗？

- 我很好。__ __?

- 我也好。你去__ __?

- __ __饭馆吃饭。

- 我也想__ __。这个__ __的菜好吃吗?

- __ __。我们一起去。

2)

- 请坐。__ __, 你想吃什么？

- 我__ __ 面包。

- __ 不起，我们__ __ 面包。

- __ __ __。我吃别的__。谢谢！

- 不用__。

Проверить правильные ответы можно здесь

---

Просмотров: 25531. Сегодня: 13

---