Китайская семья или Китай, как одна большая семья.

Дата публикации: 2015-03-13

Не так давно мне довелось стать свидетелем особенного, очень дружного и отзывчивого поведения китайцев. Хотя я и не жила в Советском Союзе, но мне, почему-то, это событие напомнило те светлые и добрые времена, когда оставляли ключ под ковриком, смотрели черно-белое кино, покупали молоко из молоковозки и все были равны. По рассказам родителей и старших товарищей знаю, что люди строили коммунизм. Человек будет работать бесплатно, и может брать в магазине то, что ему нужно и сколько ему нужно. Коммунизм должен быть в сознании людей. Очень жаль, что мы к этому так и не пришли. Но всем, кого греют теплые воспоминания о тех временах, хочу растопить лед на сердце. В мире остался еще такой уголок, где люди в той или иной мере чтят коммунизм. Это Китай!

Мы ездили в больницу проведать бабушку после операции. Весь мой рассказ будет сосредоточен на обеде, который мы готовили сами на улице, вместо того, чтобы просто купить что-то в ресторане, как это обычно делают китайцы. Не знаю, почему в этом месте люди так делают, но я смотрела на все это «квадратными глазами». Недалеко от больницы была небольшая улочка вроде рынка, где продаются разные продукты: овощи, мясо, специи. Особенностью продажи мяса в Китае является то, что его продают очень свежим, могут даже на ваших глазах заколоть кого-нибудь и продать вам тот или иной кусок. А птиц вообще принято живых покупать, чтобы видеть какой у них хохолок, клюв, лапы и т.д. И вот среди этих рыночных мест и клеток с животными, стоят «военно-полевые кухни». Т.е. посреди улицы стоят разделочные столы, газовые плиты, раковины, кастрюли, сковородки и т.д. Каждый человек может купить все, что он хочет и за небольшую плату (3юаня за блюдо) приготовить все сам. Плюс, там уже продают готовый рис, без которого китайцы не смыслят ни одной трапезы. На первый взгляд это очень удобно, особенно для приезжих, которые привыкли готовить дома, или по рецепту врача нужно соблюдать диету, а в обычном ресторане таких блюд не купишь. Но меня больше всего удивило то, как вели себя эти китайцы, можно сказать, дружной семьей на одной кухне))

В выбранном нами месте было 2 стола на расстоянии метра друг от друга. Один разделочный, с кранами и досками, и второй – с газовыми плитами, кастрюлями и сковородками. Все газовые плиты были рабочие и с ручками, что у нас бы давно уже кто-нибудь утащил. А также в этом месте хозяева предоставляли бесплатно соль, масло, соевый соус и моющее. Я не хочу сказать, что наша нация плохая или невоспитанная, но глядя правде в глаза, могу утверждать, что и соли с маслом мы бы тоже не видали на такой кухне. Так вот, вся эта китайская семья, настолько дружно готовила, толкаясь между столами, то выпрашивая свободную сковородку, то соль, что я просто не удержалась и начала фотографировать. Ни один человек, ни разу не возмутился, что его толкнули, или может быть обрызгали водой или жиром. Каждый пользовался только тем, что ему нужно, и брал столько, сколько ему нужно. Был даже такой момент, что один человек взял миску не со своей зеленью, и чуть было не начал ее готовить, но хозяин овощей остановил его и все дружно рассмеялись. Просто «мечта коммунизма»!!!

Минусом всего этого в моих глазах было то, что китайцы, скажем так, слегка безалаберный народ, и естественно, оставляли после себя полнейший беспорядок и разбросанный повсюду мусор. Все очистки, шелуха, обрезки, корешки валялись на столе, и чтобы помыть и порезать свои продукты надо все самому сначала вымыть, и доску, и нож, и стол. Не могу оставить без внимания кастрюли и сковородки, которые мылись по принципу мужской общаги; «когда чистых больше нет» или «перед тем, как надо что-то приготовить». Некоторые даже особо не старались мыть посуду тщательно. Ну а действительно, не яд же в ней готовился?)

В общем, для меня все это было дико, чуднО, но удивительно приятно и весело. Хорошее настроение и отношение друг к другу приносит в мир счастье и радость. Китайцев целых полтора миллиарда, и они как-то уживаются дружно в своей стране, своих городах и селах, не ругаются по пустякам и относятся ко всему проще.

Ребята, готовьте еду вместе, делитесь с теми, кому нужнее и живите дружно, как китайская семья!

Назад

---

Просмотров: 3485. Сегодня: 2

---